Los números, más o menos
Calcula unas dos bebidas por persona en la primera hora y una por hora después. Suena mucho hasta que recuerdas que en la primera hora llegan todos juntos.
| Invitados | Cerveza | Otras botellas | Hielo |
|---|---|---|---|
| 6 | Paquete de 12 | 1 botella | 1 bolsa |
| 12 | Paquete de 30 | 1 botella grande o 2 normales | 2 bolsas |
| 20 | Paquete de 30 + uno de 12 | 2 botellas grandes | 3 bolsas |
| 30+ | 2 paquetes de 30 + seltzer | 2 grandes + vino | 4 bolsas |
Son rangos, no reglas. Una carne asada de día con niños alrededor sale más ligera que la misma cantidad de gente de noche.
Con el hielo es donde se equivocan
En una carne asada el hielo no es ingrediente, es refrigeración. Una hielera en julio se acaba una bolsa nada más manteniendo frías las latas, antes de que alguien le ponga un cubo a su vaso. Compra dos bolsas cuando creas que necesitas una — la bolsa extra cuesta menos que regresar por ella, y una hielera a la sombra la aguanta casi toda la tarde.
Lo que aguanta el viaje
- Latas antes que botellas — nada de vidrio cerca de la alberca, el asador o los pies descalzos.
- Un paquete surtido, para cubrir al que no le gusta la lager sin hacer otro viaje.
- Hard seltzer, que es lo primero que se acaba en toda carne asada de verano.
- Algo sin alcohol que no sea refresco tibio. Topo Chico y Jarritos cumplen.
- Limones, vasos y destapador. Los tres se olvidan siempre.
Si vas de invitado, no de anfitrión
Lleva algo con lo que el anfitrión no tenga que hacer nada. Un paquete de 12 frío, una botella de tequila o una bolsa de hielo funcionan. Una botella de vino que hay que enfriar a las 3 de la tarde, no.
También vendemos latas sueltas y tallboys, así que puedes completar un paquete con las dos latas que alguien pidió en lugar de comprar otro six.
Preguntas rápidas
- ¿Cuánta cerveza necesito para una carne asada?
- Calcula dos bebidas por persona en la primera hora y una por hora después. Para doce personas en una tarde, un paquete de 30 está bien, más otra botella para quienes no toman cerveza.
- ¿Cuánto hielo necesito para una fiesta?
- Dos bolsas para doce personas, tres para veinte. La mayor parte se va en mantener frías las latas, no en los vasos, y una hielera con calor se acaba una bolsa sola.
- ¿Venden hielo en bolsa?
- Sí. Emporium Liquor, en 3900 147th St, Midlothian, IL 60445, vende hielo en bolsa, en cubo y triturado, además de vasos, limones frescos y mezcladores.